A Piana una coppia di lombardi con la passione per l'Irlanda inaugura un Irish Pub

Una coppia, una passione e un'avventura: si può riassumere così la storia di Sabrina ed Eugenio, i coniugi della provincia di Varese che sono approdati in Valbormida portando tra i bagagli l'amore per l'Irlanda, ora trasformato in lavoro. E' recente l'apertura, a Piana Crixia, in località Gallareto, dell' O'Connell Street Pub, dove sorgeva l'agriturismo La Celestina. I coniugi hanno acquistato l'immobile riadattandolo con un look tutto Irish. Al piano superiore è stato realizzato un Bed and Breakfast con cinque camere in country style, mentre a quello inferiore ora c'è il Pub. "Una nostra passione da sempre, l’Irlanda. Nel nostro cuore, Dublin city, la città incantata, di cui puoi solo innamorarti, attraversata dal maestoso fiume Liffey, dai vecchi imbarcaderi, dai ponti in stile liberty, dai ristoranti lussuosi e dai Pub storici coloratissimi in stile che la contraddistinguono da sempre. Ed ancora, Molly Malone, soprannominata dai dublinesi “The tart with the cart” e le birre, uniche e riconoscibili solo dagli intenditori", spiegano i gestori, che proseguono: "E poi c’è il crocevia più folgorante e dinamico della city; O’CONNELL STREET che è in assoluto la via più trafficata e di collegamento per qualsiasi parte si voglia andare. Da qui tutto parte. E da qui anche noi abbiamo deciso di partire, scegliendo di portare qui in Italia un pezzetto di Irlanda collegando passioni e cultura, birre e whiskey, balli e musica. Da noi le birre (un'ottantina) e non solo, il whiskey e la cucina irlandese tradizionale fanno la differenza e soprattutto sono trattati al meglio attraverso percorsi formativi ed eventi a tema al fine di promuovere prodotti top sia nel gusto che nello stile. Un desiderio, un sogno che si è avverato, una fonte di ispirazione per una nuova attività concentrata sulla cultura birraria, sulla musica impegnata e di folklore, sui piatti tipici d’Irlanda da conoscere ed assaporare al meglio". Sabrina ed Eugenio, innamorati ormai della Valbormida e soprattutto dei valbormidesi, per il carattere affabile e genuino, propongono piatti irlandesi ma anche specialità del territorio.
Ma non è tutto. Nell'Irish Pub vengono organizzati eventi musicali a tema. E' il caso, ad esempio, del Blues'n Bossa di domani sera, sabato 14 maggio, con un repertorio di Blues, swing e bossanova prevalentemente strumentale. Per prenotazioni e informazioni è possibile contattare i numeri 019 570099 o 338 6850913 o visitare la pagina Facebook OConnellStreetPub.
Enrica Bertone